På Webbian.se har vi låtit smaklökarna jobba och testat sex olika färdiggjorda potatisgratänger för att hitta den bästa kyldisksvarianten. Resultatet? En klar vinnare, men också en del besvikelser.
Smaken av hemlagat saknas
Potatisgratäng är en klassiker som ofta förknippas med fylliga smaker av vitlök, grädde och ost – en perfekt kombination som förhöjer vilken middag som helst. Men i detta test av butikens färdiga gratänger var det tydligt att standarden varierar rejält.
Juryn, ledd av kocken Alexandra Zazzi, var enig: smakerna saknar djup. Istället för den krämiga konsistensen och rika smaken av hemlagad gratäng, möttes vi ofta av något som snarare påminde om redning.
Bäst i test: Peka Glutenfri Potatisgratäng
Bland de testade varianterna stod Peka Glutenfri Potatisgratäng ut som den bästa. Med en krämig konsistens och välbalanserad smak landade den på betyget 3 av 5, vilket motsvarar ”bra” på vår skala. Denna gratäng lyckades leverera ett hyfsat resultat, men även här var det tydligt att den inte nådde upp till hemlagade höjder.
De stora utmaningarna
De flesta gratänger i testet föll på samma punkter:
- Brister i smaken – Vitlökspulver istället för färsk vitlök och ost som knappt märks gör helhetsintrycket blekt.
- Konsistensproblem – Vattnig, blaskig eller stabbig. Det verkar svårt för tillverkarna att få till rätt balans mellan sås och potatis.
- Prisvärdhet – Många av alternativen är dyra sett till vad du faktiskt får.
Är färdiggratäng värt det?
Med tanke på hur enkelt det faktiskt är att göra en egen potatisgratäng, där du kan anpassa smaker och ingredienser precis som du vill, ställer vi oss frågan: är färdiggratäng verkligen en genväg som är värd pengarna? I många fall är svaret nej.
Så här testade vi
Testet genomfördes som ett blindtest. Gratängerna tillagades enligt anvisningarna på förpackningen och serverades i anonymiserade kärl för att undvika fördomar kring märken. Juryn bedömde smak, konsistens och utseende på en skala från 1 till 5, där 5 var bäst.
Slutsatsen är enkel: Om du vill ha en riktigt god potatisgratäng – gör den själv. Men om tiden är knapp och du vill ha något som ändå är ätbart, är Peka Glutenfri ett säkert kort.
Läs fler tester och tips på Webbian.se!